肯德基大玩变身策略15款产品华丽登场《新闻》

网导读：3月24日，全国4600余家肯德基餐厅全面启用新菜单，15款产品华丽登场。15款新登场的产品中，有10款新产品和5款重新上市……

3月24日，全国4600余家肯德基餐厅全面启用新菜单，15款产品华丽登场。

15款新登场的产品中，有10款新产品和5款重新上市的产品，包括荣耀回归的第一代“劲爆鸡米花”、“培根蘑菇鸡柳饭”；也有因为解决了供应周期问题，由每年短期上市成为一年365天都可以品尝到的“骨肉相连”；另外基于消费者各种需求而创意出的新品也被寄予厚望。例如考虑到当下轻食需求，“脆鸡八分堡”便是一款为小胃消费者特别推出的新品；“楚味烤翅”则显然是一款充分融入中国地方风味的新品。

肯德基推出15款产品

“这次肯德基菜单大革新，在肯德基的历史上、甚至是快餐界都是史无前例”。百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼在3月27日举行的新闻发布会上表示：“我们预计以后每年不少于一次菜单革新，每次都会推陈出新相当数量的产品”；此外，肯德基“今年还将陆续为大家呈现新的店面设计、新的产品包装、新的服务模式、新的员工制服，以及在数字媒体方面的新尝试，包括APP、电子菜单、预付快取等”。

启动仪式现场

苏敬轼指出：“一个好的餐饮品牌要想留住一个人的心，首先要留住Ta的胃。但仅仅东西好吃还不行，还要有环境、服务，以及品味、文化、内涵，甚至是精神层面的价值观”。他和他的团队正是为把肯德基打造成这样的好品牌而努力着。

细心的人可能已经发现进入2014年的肯德基有变化。先是堂堂老总苏敬轼和韩骥麟做了一把广告，各大电视台辅天盖地的都能看到他们的身影。对此，苏敬轼的解释是“这不是宣传噱头，而是肯德基誓言要在食品安全上为家人、为员工、为大众保驾护航的一个态度”。“让别人说没有说服力，需要他的时候就必须抛开个人喜好、荣誉站出来，希望大家可以接收到肯德基的决心和诚意”。

紧随其后，“谁能代表肯德基，由你来投票”的炸鸡PK活动又席卷全国，成为线上线下的热门话题。这次肯德基干脆将产品的去留决定权交给消费者，并且破天荒地一口气找来两大男神来助选，打破了之前产品不用明星代言的惯例。对此，肯德基的说法是，从来不排斥明星代言，只是没有碰上合适的机会和平台。但此次陈坤、柯震东这两位身上的特质与两款炸鸡产品的定位非常契合。

新闻发布会上揭晓了最终PK结果。本次活动规则是肯德基参考网络投票及消费者调研结果两项指标做最终决定。吮指原味鸡得到了1078万多张选票，黄金脆皮鸡则是983万多张，吮指原味鸡以不到100万票的微弱优势胜出，说明两个产品确实势均力敌，各有群众基础。但肯德基深入分析消费者调研结果，发现消费者对这两款产品的喜好度不分伯仲，但是吮指原味鸡在“独特性”这一指标上领先。因此，肯德基还是决定在长期菜单上保留吮指原味鸡，但会不定期推出黄金脆皮鸡或类似的创新产品。

据悉，肯德基延续明星代言的巨大影响力，除了柯震东，又邀请了张亮、吴莫愁和陈晓等明星加盟，他们将以“肯德基超强星卖家”的新身份助力“菜单大革新”，在未来一个多月的时间里与大家进行线上、线下的互动。暖男张亮还惊喜现身新闻发布会现场，共同见证肯德基菜单大革新的启动。

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