在国外不值钱的几种食材
在国外不值钱的几种食材
外国人不吃,经过我们国家大厨各种烹饪后,变成了美味,成了各大餐馆的抢手菜品。这些食材的价格也是连年攀升,在国外不值钱,在国内可是紧俏货,价格连年攀升。
来自北美和墨西哥的牛蛙
相信很多人都见过青蛙,和青蛙不同的是这种牛蛙,会显得比青蛙大,又不同于蛤蟆。它是一种专供食用的蛙类,口感上肉质鲜嫩、味道鲜美,除了食用还可以入药,有一定的营养价值。牛蛙,本不属于我国的。它们的祖先产自北美、墨西哥两地,后被各大洲引入繁殖。牛蛙也是在近些年,才在我国刮起一阵狂风,成为我国重要的水产之一。
目前,我国各大城市皆开有许多连锁的专吃牛蛙的餐馆。而最火热的一种吃法就是干锅牛蛙,搭配各种配菜,一起干锅,价格还不菲。关于牛蛙的做法,也是几十种之多。比如泡椒、水煮、红烧、椒盐、香辣等等。只要一只牛蛙在手,会吃的人民便能变出百种花样!
来自南非的福寿螺
我国人民光吃田螺、海螺、石螺还不够,这不,就连产自南非的福寿螺也吃上了。福寿螺容易引起寄生虫感染,导致人体发生头痛发热或是痴呆死亡等症状。但是,福寿螺经过人类的加工,完全不惧以上危险。
其实,福寿螺还是可以吃的,只要是煮熟的,不吃生的或者冷的福寿螺即可。因此,福寿螺在我国也被广泛养殖并被人们用来炝炒或酿肉。
来自非洲的罗非鱼
广袤的国土,能够容纳一切,包括这来自非洲的罗非。被我国引进之后的罗非鱼,不管是在海水还是淡水之中,皆可生存,繁殖能力也非常强。罗非鱼外形形似鲫鱼,但是肉质又不同于鲫鱼。它的鱼刺非常少,虽然带有一点腥味,但是肉多饱满,非常鲜美。
吃罗非鱼,最适合的就是去腥之后,用来烤了,撒上各式辣椒等调料,再加入各种花生、酸笋或是蔬菜一起,就可以让这道罗非鱼变成一道鲜美的海鲜美食。
在国外不值钱的几种食材,经过中国人的天赋烹饪,如今成为紧俏货!其实,国外有许多东西是极好的。只是外国缺乏烹饪的天赋,才能我国人们善加利用。以上这三种极受人们的追捧的,来自不同国家的美食,你都吃过吗?
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